1、西红柿烫一下,去皮,切细块;年糕用热水烫一下,分开一条条。
2、爆锅炒西红柿,变成稠稠的样子,加辣酱,下年糕,开炒。
3、过一会,加盐、鸡精,出锅。
材料:
年糕,西红柿,韩国辣酱
做法:
1、西红柿烫一下,去皮,切细块;年糕用热水烫一下,分开一条条。
2、爆锅炒西红柿,变成稠稠的样子,加辣酱,下年糕,开炒。
3、过一会,加盐、鸡精,出锅。
材料:
菠菜,西红柿,香菇,皮蛋,虾米,盐,鸡精
做法:
1、先把菠菜放入油锅炒软,再加虾米,炒好后放到盘子里。
2、接着炒西红柿、香菇,最后放皮蛋。
3、水淀粉勾芡,最后加盐、鸡精调味即可。
材料:
西葫芦,平菇,胡萝卜
做法:
爆锅后,炒各种食材,加一点水,炖2分钟,加盐,鸡精,水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐,很实用。
材料:
西兰花,粉条,葱姜蒜,老抽,盐,剁椒
做法:
1、粉条先烫好,葱姜蒜爆锅,加老抽。
2、炖熟后加西兰花炒一会,加盐,洒点剁椒,出锅。
材料:
西兰花一棵,大蒜5瓣,盐,植物油,鸡精
做法:
1.西兰花洗净掰小朵,大蒜剁碎备用
2.锅中放适量水,放几滴植物油和少许盐(这样焯出来的西兰花更碧绿),水开后,将西兰花在沸水中焯一分钟至水再次煮开,捞出浸入凉水中以防变黄
3.炒锅中倒入植物油,油热至7成,下蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火
4.拿一大碗将西兰花头朝下摆放好,尽量摆放成花朵的形状
5.用一盘子倒扣在碗上
6.按
7.住盘子,将碗翻转过来,动作要快哈,移走盘子,这样盘子里就是一朵完整的花儿了,将炒过西兰花的汁浇到上面就可以了
材料:
玉米,香肠,莲藕,西芹,胡萝卜,年糕,油,糖,生抽少许
做法:
1.所有配菜切丁,年糕切片
2.锅烧热,放油,放香肠进去炒一下,倒进年糕翻炒,在放进刚没过年糕的温水,大火烧开,盖上盖子焖两分钟,再倒进其余蔬菜炒至断生,放糖,盐,炒匀。出锅前加少许生抽提鲜即可
材料:
玉米粒,番茄,菜花梗,牛肉肠
做法:
1、菜花梗切片,牛肉肠切菱形片;
2、爆锅后,放玉米粒炒几下,加水;
3、烧开后,放番茄、牛肉肠,最后加盐、鸡精。好了,很清淡。甜甜滴。
材料:
茄子两根,西红柿两个,辅料:葱花姜丝各少许,糖1汤匙,蚝油1.5汤匙,生抽1茶匙
做法:
1. 茄子洗净,切成条.西红柿洗净,去皮,切成细块.
2. 油锅烧热足量油至五六成热,下入茄子条,炸至软身,捞出沥油,并轻轻挤压出多余油份,放在厨房纸上吸去多余油份.
3. 炒锅加热适量油,放入葱姜炒香后,放入西红柿块,生抽,糖翻炒成糊,加入茄子条翻炒一分钟.
4. 最后加入蚝油,翻炒均匀入味即可出锅.
材料:
西红柿,茄子,盐
做法:
1、热锅倒油,放入茄子,记得不能有水啊;
2、茄子软了,加西红柿;
3、加盐,出锅~~~
材料:
豆腐250克,西红柿100克,香菇10克,葱,姜,盐,糖,花椒水,淀粉,味精适量,油15克,高汤200毫升
做法:
1、豆腐切成长5厘米、宽3厘米、厚1.5厘米的块,入沸水烫过捞出,沥净水。
2、香菇切片,葱姜切末。
3、炒锅上火,烧热加油,放葱、姜炒香,放香菇翻炒,随后加入西红柿、白糖、盐、花椒水、高汤,开锅放入豆腐块焖烧约3分钟,待汤少用淀粉勾芡,放味精出锅即可。