榴莲生长于热带,属于热带水果。适宜的生长环境是终年高温的热带地区,主要分布在东南亚各国,是世界上优质的榴莲产地,如文莱、印度尼西亚、马来西亚、菲律宾、泰国等地,其中泰国是榴莲的超级大国。在佛罗里达州、夏威夷、巴布亚新几内亚等南美洲地区也有生长。中国主要分布于海南、广东等地。
榴莲是长在树上的。它是一种巨型的热带常绿乔木,植株最高可达25米左右。通常是一年结一次果,果实成熟期在8-12月份。果实呈卵形、椭圆形或近至球形,一颗的重量大约在3-5KG之间。果实先是绿色,完全成熟后呈褐黄色,果皮表面有尖刺凸起,果肉为乳白色。一棵榴莲树每年产量大约在80个左右。
榴莲被称为“水果之王”,除了它果肉鲜美的原因之外,还因为它的食用价值极高。食用榴莲的好处有很多,一是可以增强人体免疫力。其含有的氨基酸能够促进人体内的蛋白质和糖分的转化,加快人体的新陈代谢,从而增强免疫力;二是可以疏通肠道。榴莲内富含的膳食纤维能加快肠道蠕动,使肠道疏通,改善便秘;三是补充营养。食用榴莲可以补充人体所需的微量营养元素,还能起到抗癌防癌的效果。