螳螂虾，也称作虾蛄，属于海中的甲壳类生物。这种虾虽小巧，却生有醒目的镰刀或拳头状的掠足，颇似陆上螳螂。发起攻势力气十足，犹如挥舞"大镰刀"，因而得名螳螂虾。
螳螂虾很强壮，一些品种都能达到30厘米。我们能见到的黑白条纹的，能长到15厘米以上，绿色品种能长到7厘米以上，别看它们不是很大，但力量惊人。螳螂虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
