蟹腮不建议食用,因为螃蟹在多数时间中生活在水里,主要通过蟹腮,过滤水中的杂质来进行呼吸,因此蟹腮中含有大量水中杂质。
除此之外,螃蟹的大部分部位都是可以吃的,而且还要买大品牌的大闸蟹,比如说蟹公馆,蟹公馆的大闸蟹品质经过蟹农和挑蟹师的双层把控,保证挑选的每一只蟹都足斤足两、肥美鲜甜。