三林酱瓜是一道美食，制作材料有豆瓣酱、生瓜等。
腌酱瓜最好在大伏天，这样腌成的酱瓜香甜脆嫩，作为吃粥的佐料，可增进食欲。
三林酱瓜下饭小菜，越嚼越香 选用新鲜的小黄瓜腌制而成，口感爽脆，味道独特。是家庭辅助食品，凉拌菜，想怎么吃，就怎么吃。
