来宾甘蔗目前种植的品种均为植株高大、株型直立、蔗茎均匀、高糖、高产、稳定性好的良种甘蔗。来宾甘蔗种植区域内，无工业污染和城市污染的影响，远离矿区和公路、铁路干线，生态环境好，光照充足，产地环境空气质量、灌溉水质量良好，适合甘蔗的种植和生长。来宾市地处中亚热带向南亚热带过渡的季风气候区，北回归线从市内南缘通过，气候温和，雨量充沛。年平均日照时数1582小时，年平均降雨量1360毫米，年平均无霜期331天。来宾的气候条件很适合甘蔗的生长和糖分的储存。
来宾市是广西最大的糖料蔗产区之一，2000 年以来，无论是甘蔗种植面积还是蔗糖产量， 一直稳居全区第二，目前全市甘蔗种植面积220 万亩。
来宾甘蔗农产品地理标志地域保护范围包括广西壮族自治区来宾市所辖的兴宾区、象州县、武宣县、忻城县、金秀瑶族自治县、合山市等所辖的69个镇（乡、街道），中心产区为兴宾区。保护范围位于东经108°24′-110°28′，北纬23°16′-24°29′之间，保护面积为146740hm2，保护产量12000000t。
甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84％。甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12％。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质0．2克、脂肪0．5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1．3毫克。另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。
来宾甘蔗中大茎2.5厘米以上，蔗茎节间较长且均匀，蔗皮多为紫红色和绿色，有腊粉，坚韧有光泽。蔗茎新鲜有光泽，蔗汁多，蔗肉黄白色、质地紧密，纤维适中，甜腻清香。
来宾甘蔗，2019年第一批农产品地理标志登记产品。
