在涪陵提起龙潭大米，可以说无人不知、无人不晓。一是因为龙潭自古盛产大米，二是因为龙潭大米米质好。所以，龙潭大米成了当地的一张名片。
龙潭大米选用上乘中晚籼稻谷种植，长于海拔600-1200米的区域，属亚热带湿润季风气候，四季分明、阳光充沛、雨水富足。夏季平均气温25.5℃，昼夜温差大。因此，适宜的气候、肥沃的土壤、秀丽的山水，为出产优质稻米奠定了天然的优势基础。
龙潭大米产于涪陵区龙潭镇，青羊镇、聚宝乡、新村乡、明家乡等乡镇，该地区海拔600米以上，气候独特，土壤肥沃，山青水秀，最适宜水稻的种植生长，目前被重庆市列为优质稻种植基地。
龙潭大米颗粒饱满，色泽油浸、清香滋润、营养丰富。在重庆、贵州等周边省市享有盛誉，曾远销前苏联、越南等国家，“龙潭牌”大米商标已经国家工商局注册，是重庆市名牌农产品。
龙潭大米颗粒饱满、色泽油浸、清香滋润、营养丰富，用来蒸米饭、熬粥，都美得不要不要的！
