鸡肉水煮,水煮鸡蛋,洋葱,芹菜,烤熟的核桃,统统切碎成细粒,混和。
调料汁:盐,胡椒,少许姜黄水,橄榄油,蛋黄酱混合均匀吗拌入以上材料中,混拌均匀就可!
材料:
这是一个简单美味的色拉。可作色拉配菜,或作为完美的三明治馅。
做法:
鸡肉水煮,水煮鸡蛋,洋葱,芹菜,烤熟的核桃,统统切碎成细粒,混和。
调料汁:盐,胡椒,少许姜黄水,橄榄油,蛋黄酱混合均匀吗拌入以上材料中,混拌均匀就可!
材料:
准备时间:15分钟,烹饪时间:5分钟,鸡胸肉1块,生菜1棵,橙1只,罗勒少许,蒙特里杰克奶酪少许,黑胡椒少许,橄榄油少许,盐适量
做法:
1、先将鸡胸肉用盐水煮熟,放凉后撕成鸡丝,备用;
2、将橙去皮取肉,备用;
3、生菜洗干净切丝,备用;
4、罗勒洗净滤干水,蒙特里杰克奶酪刨薄片和所有食材加入黑胡椒、橄榄油和适量的盐拌匀即可.
这道菜即有肉也有蔬菜,白肉脂肪较少,橙富含维生素,可谓营养全面.
材料:
主料:生菜3片,番茄1个,鸡胸脯肉1块
做法:
1、鸡胸脯肉用水煮熟,放凉,切片。
2、生菜撕片。
3、番茄切块(丁片均可)
4、摆盘,倒入酱料即可。
喜欢有酱油味道的,可以加些美极鲜在酱料中。
材料:
原材料鸡肉………250克芹菜………100克面团………500克调味料盐…………10克味精………5克白糖………8克
做法:
1、鸡肉、芹菜分别洗净,剁碎;
2、加入所有调味料一起拌匀;
3、取一面皮,内放20克馅料;
4、将面皮对折;
5、用大拇指与食指捏住面皮;
6、再将面皮捏紧,捏成饺子形。
特别提示
面皮的口要捏紧。
更多饺子做法>>
材料:
鸡胸肉一块,培根2片,鸡蛋一个,切达芝士2片,面包糠适量
做法:
1.鸡胸肉1块,片成2片,用肉锤敲成薄片,放在盐,黑胡椒,淀粉中稍微腌制,铺平,在中间放一片培根,一片切达芝士,然后用鸡肉包起。在鸡蛋液中浸一下,然后在面包糠中沾满,放平底锅煎到2面金黄即可。
切达芝士的话,市售的光明牌就可以了。
材料:
主料:菠菜500克,鸡蛋300克,
做法:
1.取2个熟蛋黄搓碎,加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀,制成蛋黄泥,再慢慢滴入少许植物油,搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用;
2.将菠菜择洗干净,用开水略烫,捞出控水,切成段,盛在盘中央;
3.葱头去老皮,洗净,切成末;
4.将鸡蛋煮熟剥去皮,每个切成6瓣,码在菠菜上,葱头末加醋油沙司拌匀,浇在菠菜上即可。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
材料:
主料:罗马生菜1棵(约150克),玉米粒100克,黄瓜75克,西红柿50克。调料:番茄沙司20克,丘比沙拉酱20克。
做法:
1、将罗马生菜洗净,将叶片摘下;黄瓜、西红柿洗净后均切成厚1厘米的片。
2、将罗马生菜叶、玉米粒、黄瓜片、西红柿片放在一个盘子里,将番茄沙司、丘比沙拉酱放在小碟里,一起上桌即可。
特点
食法简单,原料清新。
罗马生菜
概述:罗马生菜类似于中国的结球生菜,只是在质感上,没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似,可以直接洗净后拌食,但是这种蔬菜不适合炒、炖、做汤。
营养成分及保健作用:罗马生菜富含水分,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。
材料:
材料新鲜茴香、混合生菜、蘑菇、樱桃番茄、小红萝卜、油醋汁
做法:
(1)混合生菜自然地堆放于盆内,茴香改刀后亦放在盆内。
(2)小红萝卜、蘑菇切成片,樱桃番茄一剖为二,撤在生菜上面。
(3)盆中淋入油醋汁即可。
特别关照
摆放、搭配要求自然、美观。
材料:
材料混合生菜、樱桃番茄、小红萝卜、胡萝卜、洋葱圈、青椒、红椒、黄椒、油醋汁
做法:
1、混合生菜垫入盆底。
2、将青椒、红椒、黄椒切成丝,小红萝卜切成片,樱桃番茄一剖为二,和洋葱圈、胡萝卜一起撒放在生菜上面。
3、盆内淋入油醋汁即可。
特别关照
蔬菜品种可根据个人喜好选用。
材料:
材料芦笋、青椒、红椒、黄椒、樱桃番茄、刀豆、紫椰菜、洋葱、小红萝卜、混合生菜、油醋汁
做法:
(1)芦笋取笋尖,青椒、红椒、黄椒、紫椰菜、洋葱切成条或丝,樱桃番茄一剖二,小红萝卜切成片。
(2)刀豆与芦笋一起入开水中焯熟。
(3)将上述材料混合,拌入油醋汁。
(4)装盆时,用混合生菜垫在下面,将拌好的芦笋等堆放在上面即可。
特别关照
可根据季节增减材料的品种。