1.黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花
2.锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
材料:
黄豆芽,蒜苗,红椒,盐,料酒,味精,花椒粒,葱,姜,香油
做法:
1.黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花
2.锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
材料:
黄豆芽,蒜苗,红椒,盐,料酒,味精,花椒粒,葱,姜,香油
做法:
1.黄豆芽洗净,蒜苗洗净切断,红椒切丝,姜切丝,葱切葱花
2.锅内放油,七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味
3.放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会
4.放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生
5.放盐调味、最后放味精和滴几滴香油翻炒均匀即可出锅
材料:
蒜薹,鸡蛋,西红柿
做法:
先煎一个鸡蛋饼,切成块,蒜薹段,
先炒柿子,然后放蒜薹,最后调味,
把鸡蛋块放在菜里面。出盘。
材料:
蒜苗200克,熟大肠头一只
做法:
1. 蒜苗洗净切成断备用,熟大肠切成片备用。
2. 锅内放入适量的食油开大火。
3. 锅热后放入大肠片快炒,然后加入蒜苗继续炒。
4. 加入适量的黄酒、盐将菜炒熟,最加入适量的味精拌匀即可。
材料:
春蒜,鸡胗,胡萝卜,青椒,小葱,鸡蛋
做法:
1、春蒜对半切开。
2、胡萝卜和小葱,辣椒切好。
3、鸡胗趁着半冻的时候,切薄一点的片。
4、鸡蛋加盐煎成饼,放在盘子里。
5、先炒胡萝卜和鸡胗,等到鸡胗变色时,加入其余材料,翻炒几下,加盐就行了。
材料:
材料
做法:
做法
先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧开,把海带和黄豆分别汆透捞出,勺放底油,用葱、姜、蒜炸出香味,先放入海带煸炒,然后加汤,把黄豆放入,加入调料、盐、味精、酱油,小火烧至汤汁要收干时,加入红椒丁,用淀粉勾芡、淋明油,出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水,口味咸鲜,营养丰富
材料:
老豆腐(适合用来煎)、淀粉、蒜苗、酱油、盐、食用油。
做法:
1、锅中放少许油,老豆腐沾少许干淀粉,入锅中煎制。
2、豆腐捞出,锅中留少许油,加入切成小段的蒜苗,煸出香味。
3、加入豆腐翻炒,加盐,酱油,翻炒片刻即可出锅。
材料:
豆芽,粉条,肉丝,海带,青椒,葱,姜,生抽,料酒,生粉
做法:
1.豆芽摘洗干净,肉丝用盐,生抽,料酒,生粉拌匀腌制10分钟
2.粉条煮熟,捞出沥干。海带切丝,青辣椒切丝
3.锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
4.锅内再次烧热油,下葱姜炒香,倒入豆芽翻炒均匀
5.放粉条和海带,加半小碗水
6.盖盖中火焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前倒入肉丝,青辣椒丝炒10秒立即关火
材料:
黄豆芽,胡萝卜丝,黄瓜,盐,糖,醋,香油,油炸花生米,辣椒油
做法:
1、黄豆芽洗净过开水,熟透后投冷水,浸凉后控水;
2、胡萝卜丝过开水,投冷水后捞出;
3、黄瓜擦丝,几样放一起,加盐、糖、醋、香油、碾碎的油炸花生米拌匀,
材料:
主料:猪小排(猪肋排)600克,黄豆芽200克,
做法:
1.将小排骨剁成3厘米小块,置滴油盘上,以强微波3分钟去血水,取出后用水略为冲洗,黄豆用水浸泡2小时备用。
2.取一耐热锅,放入油及葱段、姜片,以强微波3分钟爆香后,加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖,覆盖,先以强微波10分钟后,改50%中微波炖煮20分钟。
3.取出耐热锅,撒上切成斜片的青蒜(切段)即可。
健康提示:
黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。