①如果没有买到沙拉菜,可以根据自己个人口味买生菜、胡萝卜、苦苣、紫甘蓝、野菜等新鲜蔬菜进行处理,做成沙拉菜。
②鸡蛋煮熟。剥壳取出,放小碗里,用小刀切碎。
③沙拉菜加一个金枪鱼罐头,加点盐,加进鸡蛋碎,橄榄油,胡椒粉。拌匀即可。
紫甘蓝跟野菜自己处理的话,切丝泡水15分钟左右。会更好吃。
材料:
①一包沙拉菜 ②意大利醋 ③金枪鱼罐头 ④橄榄油 ⑤鸡蛋 ⑥盐 ⑦胡椒粉
做法:
①如果没有买到沙拉菜,可以根据自己个人口味买生菜、胡萝卜、苦苣、紫甘蓝、野菜等新鲜蔬菜进行处理,做成沙拉菜。
②鸡蛋煮熟。剥壳取出,放小碗里,用小刀切碎。
③沙拉菜加一个金枪鱼罐头,加点盐,加进鸡蛋碎,橄榄油,胡椒粉。拌匀即可。
紫甘蓝跟野菜自己处理的话,切丝泡水15分钟左右。会更好吃。
材料:
水煮蛋 1颗,马铃薯 1颗,高丽菜 100公克,小黄瓜 1条,加多酱 适量
做法:
1.马铃薯洗净、去皮,切片备用。
2.热油锅,以慢火炸作法1的马铃薯片至熟后捞起沥油。
3.高丽菜洗净切丝;小黄瓜洗净切片;水煮蛋去壳切片备用。
4.作法2的马铃薯和作法3的食材摆盘,食用时沾加多酱即可。
材料:
橄榄油1又1/2杯,白醋3杯,柠檬汁1大匙,红辣椒末1大匙,大蒜末1又1/2大匙,黑胡椒少许,糖1大匙,盐少许
做法:
(1)将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁,充分调匀之后再加入红辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌匀即可。
材料:
蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙
做法:
(1)将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。另外准备一个容器,将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后加入刚拌好的美乃滋�,再搅拌均匀即可。喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。
材料:
A料:沙拉油2大匙,醋2大匙
做法:
1、所有材料调和均匀即可。
2、用途:用于凉拌粉丝或拌沙拉。
材料:
橄榄油1又1/2杯,白醋3杯,柠檬汁1大匙,红辣椒末1大匙,大蒜末1又1/2大匙,黑胡椒少许,糖1大匙,盐少许
做法:
1、将橄榄油调入白醋、糖、盐和柠檬汁,充分调匀;
2、再加入红辣椒末、大蒜末和黑胡椒拌匀即可。
材料:
蕃茄酱1杯,美乃滋1杯,芥茉酱2大匙,大蒜末1大匙,糖2大匙,辣酱油1大匙,白醋2大匙
做法:
1、将蕃茄酱和芥末酱加入美乃滋中,完全拌匀。
2、另外准备一个容器,将辣酱油、白醋和糖充份调化拌匀后,加入刚拌好的美乃滋,再搅拌均匀即可。
喜欢大蒜的话可以加入1大匙的大蒜末。
材料:
莴苣1棵,蒜泥1又1/2小匙,白芝麻1小匙,盐2/3小匙,辣椒粉1/2小匙,醋1又1/2小匙,糖1又1/2小匙
做法:
1.莴苣洗净,沥干水分后切成4∼5公分的方形片状备用。
2.莴苣叶片先撒上盐拌匀,再加入蒜泥、白芝麻及所有调味料拌匀即可。
材料:
北极甜虾,蟹肉棒,柠檬,洋葱,紫甘兰,生菜,香芹,调料:泰国鱼露,柠檬汁,白糖,白醋,小红辣椒,蒜头
做法:
1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下,沥干待用;
2.蟹肉棒用开水焯一下,沥干切成两段待用;
3.紫甘兰、生菜、洋葱切丝,香芹切段,柠檬切片待用;
4.小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎,加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁;
5.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。
材料:
切碎洋葱80克,花生油125毫升,米酒醋80毫升,水2汤匙,新鲜生姜末2汤匙,碎芹菜末2汤匙,番茄酱2汤匙,酱油4茶匙,白糖2茶匙,柠檬汁2茶匙,大蒜末1/2茶匙,盐1/2茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙
做法:
1、把碎洋葱、花生油、米醋、水、生姜、芹菜、番茄沙司、酱油、糖、柠檬汁、大蒜、盐和胡椒放入搅拌机容器里。
2、用高速档搅拌大约30秒钟,或直到所有的成分搅成平滑菜泥状,即好。